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# 株式会社橋本商店

流れる川のように、人から人へ

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- [ブログ](https://hashimotoshouten.jp/blog/)
- [12月22日は「冬至の日」です](https://hashimotoshouten.jp/12月22日は「冬至の日」です/) - こんにちは、橋本商店です。 本日は、2025年の冬至（とうじ）についてのお話をお届けします。 今年の冬至は 12月22日（月） です。 冬至とは、太陽が南中高度で最も低くなり、1年で昼の時間が最も短く、夜が長くなる日です。 昔から日本では大切な季節の節目として親しまれてきました。
- [11月4日は「かき揚げの日」](https://hashimotoshouten.jp/11月4日は「かき揚げの日」/) - 11月に入り、温かい麺類が恋しくなる季節になりました。 本日11月4日は「かき揚げの日」。 かき揚げは、蕎麦やうどんなどの麺類に乗せられることが多く、 カレンダーで「麺の日（11月11日）」の ちょうど上にくる事から、この日に制定されたそうです。 ◆ 出汁香る蕎麦と、かき揚げの旨味
- [🎃10月31日はハロウィン！👻](https://hashimotoshouten.jp/🎃10月31日はハロウィン！👻/) - 今日は10月31日、ハロウィンですね！ 今年のハロウィンは、あいにく雨が降る地域も多いようです。 それでもおうちの中を少し飾ってみたり、好きなお菓子を楽しんだりと “雨の日なりのハロウィン”を過ごしてみるのも素敵ですね！ 今日は大国町のOh!Hashiでも ご来店いただいたお客様にお菓子をご用意してお待ちしております。
- [10月28日は「おだしの日」](https://hashimotoshouten.jp/10月28日は「おだしの日」/) - 朝晩の空気がひんやりとして、温かい料理が恋しい季節になりました。 本日10月28日は「おだしの日」。 和食に欠かせない“だし文化”を改めて見つめ直す日です。 旨味があって美味しく、ヘルシーで体にも良い「だし」について、その魅力を再確認するのにぴったりの日ですね！
- [10月24日は「マーガリンの日」](https://hashimotoshouten.jp/10月24日は「マーガリンの日」/) - こんにちは、橋本商店です！ 本日10月24日は「マーガリンの日」。 日付の由来はマーガリンを発明したフランス人「イポリット・メージュ＝ムーリエ」の誕生日である10月24日から来ているのだそうです。 バターが牛乳から分離したクリームを凝固させて作られるのに対し、マーガリンは油脂を原料に作られた加工品です。
- [秋の味覚・坊ちゃんかぼちゃ](https://hashimotoshouten.jp/秋の味覚・坊ちゃんかぼちゃ/) - 手のひらサイズのかわいらしい「坊ちゃんかぼちゃ」。 その小ぶりな姿からは想像できないほど、 濃厚な甘みとホクホクした食感が魅力です。 中身をくりぬいてグラタンやスープの器として使えば、 見た目にも華やかで季節感あふれる一皿に仕上がります。 秋が深まり、街にもハロウィンの雰囲気が漂うこの季節。
- [但馬玄の旨味が詰まった牛すじコロッケ](https://hashimotoshouten.jp/但馬玄の旨味が詰まった牛すじコロッケ/) - 大国町の実店舗 Oh!Hashi で大人気のメニュー、 「牛すじコロッケ」をご紹介します。 外はサクサク、中はホクホク。 ひと口食べれば、牛すじの旨味とじゃがいもの甘みが 口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。 「但馬玄」は、 黒毛和牛「但馬牛」の中でも、 特に厳しい条件を満たした最高級ブランド牛です。
- [AMAMIエプソムウォーター](https://hashimotoshouten.jp/amamiエプソムウォーター/) - 本日はOh!Hashiで販売中の炭酸水、AMAMIエプソムウォーターをご紹介🥤 AMAMIエプソムウォーターは高純度国産エプソムソルト、海洋深層水ミネラルを配合した強炭酸水です🫧 ミネラルを多く含むため、砂糖不使用でもほんのり甘みを感じます。 炭酸ガス充填量は4.0G.V.で圧倒的な爽快感！
- [10月14日は「焼きうどんの日」](https://hashimotoshouten.jp/10月14日は「焼きうどんの日」/) - 10月14日は「焼きうどんの日」。 焼きうどん発祥の地とされる北九州市小倉で終戦直後、焼きそばの代わりに干しうどんを使って作られたのが始まりと言われています。 香ばしいソースの香りと、もちもちとした麺の食感は、今も多くの人に愛される日本の定番メニューです。
- [10月10日は「トマトの日」「缶詰の日」](https://hashimotoshouten.jp/10月10日は「トマトの日」「缶詰の日」/) - 0月10日といえば過去に「体育の日」であった事を覚えておられる方も多いと思いますが、他にも「トマトの日」や「缶詰の日」といった記念日が制定されています。 というわけで、今日はこの日にぴったりな創健社さんの有機トマト缶（ホール・ダイス）をご紹介します！ イタリア・プーリア州産 有機ドゥチェット種トマトを使用。
- [岩国の恵みを味わう「岩国蓮根麺」](https://hashimotoshouten.jp/岩国の恵みを味わう「岩国蓮根麺」/) - 蓮根とカキ殻が生み出す優しい味わい 岩国蓮根麺は、岩国産のれんこんと広島県産のカキ殻から作られた、そば粉とかん水を使わず、無添加で塩分控えめのヘルシー麺です。 見た目は蕎麦のような色ですが、これは蓮根に含まれるタンニンによるものでそば粉は一切使用していません。 蕎麦アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。
- [10月3日は「登山の日」](https://hashimotoshouten.jp/10月3日は「登山の日」/) - 秋が深まり、山々も色づき始める季節になりました。 10月3日は「登山の日」とされています。 これは「10（と）3（ざん）」の語呂合わせからきており、登山の楽しさや自然への感謝を改めて考える日として制定されました。 登山といえば景色や運動を楽しむイメージが強いですが、忘れてはならないのが“山の恵み”。
- [9月30日は「くるみの日」](https://hashimotoshouten.jp/9月30日は「くるみの日」/) - 9/30は「くるみの日」。 「く(9)るみ(3)はまるい(0)」の語呂合わせにちなみ、またくるみの出回る時期でもある事からこの日に制定されました。 その名の通り、丸い形が愛らしいくるみは、昔から世界中で食べられてきた人気のナッツです。 くるみは香ばしい風味と心地よい食感が特徴で、和洋中さまざまな料理に活躍します。
- [秋のメニューと“くつろぎの日”](https://hashimotoshouten.jp/秋のメニューとくつろぎの日/) - お彼岸も明けて、季節はいよいよ秋本番。 きのこや里芋、秋鮭や果物など、旬の味覚が充実してくるこの時期は、秋メニューを始める絶好のタイミングです。 そして本日9月26日は「くつろぎの日」。 この日は“心身ともにリラックスして、ゆったりと過ごす大切さ”を見つめ直す日として制定されています。
- [秋のお彼岸と「おはぎ」の呼び名](https://hashimotoshouten.jp/秋のお彼岸と「おはぎ」の呼び名/) - 暑さ寒さも彼岸まで」と昔から言われますが、まさにその通り。 昨夜からぐっと涼しくなり、秋の気配を感じるようになりました。 今年の秋彼岸は9月20日から 明日からは秋のお彼岸。 お彼岸は春と秋の年2回あり、昼と夜の長さがほぼ同じになる「春分の日」「秋分の日」を中日として、前後3日間を合わせた7日間を指します。
- [旨味たっぷり！牛すじコロッケ](https://hashimotoshouten.jp/但馬玄の旨味たっぷり！牛すじコロッケ/) - 本日は大国町のテイクアウト販売店「Oh!Hashi」で販売中の人気商品をご紹介します。 牛すじコロッケ（3個入り ￥400） 但馬牛の中でも特に上質とされる「但馬玄」の牛すじと、 ホクホクの国産じゃがいもを合わせた贅沢なコロッケです。 牛すじの旨味が詰まったコロッケは 外はサクッと香ばしく、中はジューシーでやわらか。
- [南国の野菜・青パパイヤ](https://hashimotoshouten.jp/本日のおすすめ食材：青パパイヤ/) - おはようございます。 本日ご紹介するのは「青パパイヤ」です。 青パパイヤは完熟前のパパイヤで、甘味が少なくさっぱりとした味わいが特徴。 シャキシャキとした食感はサラダや和え物に最適です。 さらに含まれる酵素が肉を柔らかくする効果もあるため、唐揚げや炒め物など、肉料理の下ごしらえにも活躍します。
- [重陽の節句を気軽に楽しむ](https://hashimotoshouten.jp/重陽の節句を気軽に楽しむ/) - 9月9日は「重陽の節句」 五節句（人日・上巳・端午・七夕・重陽）のひとつで、別名「菊の節句」とも呼ばれます。 陰陽では奇数は「陽」の数字とされ、その中でも最大の「九」が重なる9月9日は特別な吉日と考えられてきました。 一方で「陽が重なる」＝「不吉」ともされ、邪気を払うための行事として日本に伝わったといわれています。
- [台風15号接近中](https://hashimotoshouten.jp/台風15号が接近中！/) - 台風15号の影響で、各地の天候が不安定になっています。 飲食店にとっては、仕入れや配送に影響が出やすい時期でもあります。 橋本商店では、急な入荷遅れや欠品にも対応できるよう、保存性の高い業務用調味料や常備できる商品を豊富に取り揃えております。 また、必要な数量や納期についても柔軟にご相談いただけます。
- [朝夕に秋を感じる今日この頃](https://hashimotoshouten.jp/朝夕に秋を感じる今日この頃/) - 初秋の気配とともに 9月に入り、まだ残暑の厳しい日が続いていますが、朝夕の風に少しずつ秋の気配を感じられるようになってきました。 季節の変わり目は体調も崩しやすい時期。 飲食店の皆さまも、お客様に喜んでいただけるよう、旬の食材を工夫しながら取り入れていらっしゃるのではないでしょうか。
- [8月29日は「焼肉の日」！](https://hashimotoshouten.jp/8月29日は「焼肉の日」！/) - 8月29日は「８＝や、（き）、２＝に、９＝く」と読む語呂合わせから「焼肉の日」 夏バテ気味の人にスタミナ満点の焼肉を食べて元気を出してもらおうと制定されました。 スタミナ満点のお肉料理は、夏の疲れを吹き飛ばす定番メニュー。 タレや薬味、箸休めの一品が揃うことで、お客様の満足度はさらに高まります。
- [贅沢カニクリームコロッケ「KANIKORO」](https://hashimotoshouten.jp/贅沢カニクリームコロッケ「kanikoro」/) - 日本海の味覚、紅ズワイガニを贅沢に使った 当社オリジナルの絶品カニクリームコロッケ「KANIKORO」 一口食べれば、サクサクの衣の中から 最高級のズワイガニの身と濃厚なカニ味噌をたっぷり使用した ホワイトソースがとろりと溢れるとても贅沢な
- [海から生まれた美味しい塩・海人の藻塩](https://hashimotoshouten.jp/海人の藻塩/) - おはようございます。橋本商店です！ 本日は【海人の藻塩】をご紹介いたします。 海人の藻塩は瀬戸内海・上蒲刈島の美しい海水と海藻から作られた、昔ながらの藻塩です。 強い辛味がなく自然な味わいで、口に入れるとまろやかな海の旨味が口に広がります。 普通の塩と同じように使用できるため、毎日の仕込みや仕上げ塩としても最適です。
- [米ぬか発酵 浅漬けの素](https://hashimotoshouten.jp/米ぬか発酵-浅漬けの素-2/) - 「米ぬか発酵 浅漬けの素」は 米ぬか由来の自然な旨みと発酵の力を活かした調味料です。 漬け込み時間が短くても、しっかりとした味わいと香りが野菜に染み込み 手軽かつスピーディーに本格的な浅漬けを仕上げることができます。 化学調味料、安定剤などは一切使用していません。
- [「牡蠣だしぽん酢」の冷やし中華](https://hashimotoshouten.jp/「牡蠣だしぽん酢」の冷やし中華/) - おはようございます！橋本商店です。 今日は朝から湿度が高く、ジメジメとした空気がまとわりつくような蒸し暑さですね。 こんな日は、つい食欲が落ちてしまう…という方も多いのではないでしょうか？ そんな時こそおすすめしたいのが、すだちと柚子が香る「牡蠣だしぽん酢」の冷やし中華です。
- [宝石のような玉葱ピクルスソース](https://hashimotoshouten.jp/宝石のような玉葱ピクルスソース/) - 本日紹介するのは、まるで宝石のように色鮮やかな玉葱ピクルスソース！ 福知山産の農家さんがこだわりを持って作り上げた有機栽培玉葱と、天然のハーブを使用した味も見た目も楽しめるピクルスソースです。 酸味控えめのスイート（赤）と、酸味の強いサワー（青）の2種類。 鮮やかな色は着色料ではなく、天然ハーブを使用しているため安心
- [カップde漬物・奈良漬×クリームチーズ](https://hashimotoshouten.jp/カップde漬物・奈良漬xクリームチーズ/) - 8/5は「発酵の日」ということで、 本日は「カップde漬物・奈良漬×クリームチーズ」をご紹介します！ 埼玉県深谷産の白瓜と、三温糖・黒糖を合わせた酒粕で じっくり漬け込んだ奈良漬けと、 なめらかでミルキーなクリームチーズを合わせた 驚くほどまろやかでコクのある一品です。
- [8/1はパインの日](https://hashimotoshouten.jp/8-1はパインの日/) - おはようございます！ まだしばらく暑い日が続きそうですから、 熱中症に気をつけてお過ごしください。 8/1はパインの日。 皆様は、酢豚の中のパイナップルはお好きですか？ 橋本商店では果物などの生鮮食材も取り扱っています。 細かなご要望・ご相談にも応えますので、 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。
- [バチコ（クチコ）](https://hashimotoshouten.jp/バチコ（クチコ）/) - 知る人ぞ知る能登の高級珍味・バチコ（クチコ） ナマコの卵巣・コノコを束ねて三角形にし、天日で干したものです。 1枚作るのに20kgほどのナマコが必要なことから、「海の宝石」とも称される高級珍味です。 見た目が三味線のバチのような形をしていることから「バチコ」の名がついたのだそう。 確かによく似ていますね。
- [7/22はナッツの日🥜](https://hashimotoshouten.jp/7-22はナッツの日🥜/) - おはようございます！橋本商店です 本日、7/22はナッツの日 ナッツの定義ははっきりしていないようですが、一般的には硬い殻や皮に覆われた食用の木の実を指すようです。 栄養豊富でミネラルも含むナッツはおやつ代わりにもオススメ ただし高カロリーなので食べ過ぎには注意して下さいね！
- [龍馬タタキ](https://hashimotoshouten.jp/龍馬タタキ/) - しっかりと脂の乗ったもちもち食感の戻りガツオを、土佐の伝統製法・藁焼きでじっくりと焼き上げた鰹タタキ。 その味はまさに「龍馬」の名にふさわしい逸品です。 一本釣りで水揚げしたカツオをすぐに-40℃の超低温で船内凍結。 超低温のまま捌き、ワラで炙って真空保存するため、鮮度と味がほとんど劣化せず瑞々しいままです。
- [フンドーダイの透明醤油](https://hashimotoshouten.jp/フンドーダイの透明醤油/) - 創業155年の老舗メーカー、フンドーダイの透明醤油‼️ 醤油は黒いという従来の常識を覆し、本醸造醤油を独自の技術で透明化した新感覚の調味料です。 昔ながらの製法で丁寧に熟成して作られた生揚げ醤油をベースに作られているため、醤油の香りとコク、旨味をしっかりと味わえます。 透明なので料理の色をそのまま活かせるのはもちろん
- [贅沢最中アイス](https://hashimotoshouten.jp/贅沢最中アイス/) - こんにちは！橋本商店です。 本日は東大阪大国町のテイクアウト専門店、Oh!Hashiで販売中の贅沢最中アイスのご紹介です✨ 薄い最中の中にひんやり濃厚なアイスクリームが入った贅沢最中シリーズ。 苦み走ったブラックコーヒーとよく合う、濃厚でボリューム感のあるリッチなデザートです。
- [福島ずんだめん](https://hashimotoshouten.jp/福島ずんだめん-2/) - 毎日暑い日が続きますね💦食欲もなくなりがちなこの季節に食べたい食材をご紹介します。 山形産の厳選素材・秘伝豆を練り込み、昔ながらの手延べ製法で仕上げたやない製麺さんの「福島ずんだめん」茹で上がると枝豆の味と香り、甘みをしっかりと感じられるコシの強い手打ち麺です。
- [7月4日は梨の日🍐](https://hashimotoshouten.jp/7月4日は梨の日🍐/) - 本日、7月4日は梨の日。 シャリシャリした食感でさっぱりした甘さが特徴の和梨と、 ねっとりなめらかな食感でとろけるような甘さの洋梨。 どちらも美味しいですね！😋
- [７/１は冷コーの日](https://hashimotoshouten.jp/７-１は冷コーの日/) - とうとう7月、本格的な夏の到来です。 熱中症にならないように、しっかり水分補給してくださいね！ ところで、７月１日は冷コーの日なんだそうです。 冷コーとは、西日本でアイスコーヒーを指す言葉。 梅雨明けからお盆までの時期は1年の中で最もアイスコーヒーが売れる時期と言われることから、
- [Oh!Hashiの夏の新メニュー](https://hashimotoshouten.jp/ohhashiの夏の新メニュー/) - Oh!Hashiのテイクアウトメニューに新しく夏のラインナップが加わりました！ どれも暑い夏にぴったりの冷たいスイーツとドリンクです。 たくさんのご来店お待ちしております！・アイスクリーム（¥250）バニラ、チョコレート、ストロベリー、抹茶の4種類から2つをお選び頂けます。
- [大徳藻塩のゆずドレッシング](https://hashimotoshouten.jp/大徳藻塩のゆずドレッシング/) - おはようございます！ 本日ご紹介するのは大徳藻塩のゆずドレッシング 柚の風味と香り、藻塩ならではのコクと旨味に加え、上花かつおの粉末と昆布のエキスでまろやかな味に仕上げた一品 サラダやしゃぶしゃぶ、パスタやカルパッチョなど、和風にも洋風にもお使い頂ける万能ドレッシングです。
- [6月20日はペパーミントの日🌿](https://hashimotoshouten.jp/6月20日はペパーミントの日🌿/) - こんにちは！橋本商店です😄 本日、6月20日はペパーミントの日🌿 6月の北海道（北海道北見市はハッカが特産品）の気候がハッカのように爽やかであること、また20日をハッカと呼ぶ語呂合わせからこの日に制定されたそうです。 ミントのスーッとした清涼感は、これからの季節にピッタリかもしれませんね。
- [ヒノデ水飴](https://hashimotoshouten.jp/ヒノデ水飴/) - こんにちは！橋本商店です！ 本日ご紹介するのは、阪神尼崎駅のすぐ近くにある 創業100有余年の歴史を持つ老舗飴屋 琴城ヒノデ阿免（あめ）本舗さんのヒノデ水飴！ 水・砂糖・添加物を一切使わず、最高級のもち米だけを丸3日間 じっくり火にかけて炊き上げたヒノデ水飴は 透き通った琥珀色とまろやかで優しい甘さが特徴です。
- [泉州のたこ](https://hashimotoshouten.jp/泉州のたこ/) - こんにちは！橋本商店です。 本日ご紹介するのは大阪・泉州のブランドだこ「泉だこ」です。 魚庭（なにわ）の海とも呼ばれるほど餌が豊富で潮の流れが穏やかな大阪湾で育ったタコは身が柔らかく、弾力があってジューシーな味わい。また低脂肪・低カロリーで高タンパク、さらにビタミンB2などの栄養素も豊富に含まれるため夏バテ防止効果も！
- [6月6日はロールケーキの日](https://hashimotoshouten.jp/6月6日はロールケーキの日/) - おはようございます！橋本商店です😄 本日、6月6日はロールケーキの日✨ ロールケーキの「ロ＝6」と、断面が6に見えることからこの日に制定されたそうです。 今日のおやつはロールケーキにするのもいいですね！ 今日も大阪は暑くなりそうです。 皆様、熱中症に注意してお過ごしください💦
- [大国町に実店舗をオープン予定！](https://hashimotoshouten.jp/店舗開店のお知らせ/) - 今年、創業45年を迎える業務用食材卸・橋本商店が大国町に実店舗をオープンいたします！ 橋本商店が取り扱う業務用食材やオリジナル商品を一般の方にも楽しんで頂けるよう対面販売いたします。 店舗名は「oh! HASHI」 詳細は今後も順次発表してまいります。 お楽しみに！
- [Oh! Hashiの現在の販売メニュー](https://hashimotoshouten.jp/oh-hashiの現在の販売メニュー/) - わいガニの身とみそがたっぷり入ったクリームコロッケ「カニコロ」 淡路島産の玉ねぎとイタリア産モッツァレラチーズを使ったポケットピザ 但馬牛の中でも特に上質の但馬玄の牛すじが入った牛すじコロッケなど、 贅沢素材を使ったホットスナック🦀🧅🧀 絶品アイスクリームをお餅や最中で包んだ創作アイスなどがございます。
- [無事に開店初日が終了しました！](https://hashimotoshouten.jp/無事に開店初日が終了しました！/) - 昨日、無事に開店初日が終了しました！ お店に来て下さった方々、ありがとうございます！ 本日も10:00～14:00まで営業いたします。 不安定な天気ではありますが、ぜひお立ち寄り頂ければ幸いです 【店名】Oh! Hashi 【住所】大阪府大阪市浪速区大国1-1-14
- [新店舗で販売予定の商品](https://hashimotoshouten.jp/新店舗で販売予定の商品/) - 大国町にオープン予定の店舗「Oh! Hashi」で販売予定の商品を公開✨ パンでもパイでもない新感覚のピザ生地と、 淡路島産の具材をふんだんに使用した美味しい揚げピザが ご家庭でも楽しめます！🍕😋 ぜひ食べてみてくださいね！
- [5月15日（木）店舗開店のお知らせ](https://hashimotoshouten.jp/5月15日（木）店舗開店のお知らせ/) - 今年、創業45年を迎える業務用食材卸・橋本商店が 5月15日（木）、大国町に実店舗をオープンいたします！ 橋本商店が取り扱う業務用食材やオリジナル商品を 一般の方にも楽しんで頂けるよう対面で販売いたします。 近くにおいでの際はぜひお立ち寄りください！
- [夏季限定！！黒糖わらび餅](https://hashimotoshouten.jp/夏季限定！！黒糖わらび餅/) - 新店舗・Oh！Hashiの新商品をご紹介します。 夏季限定！！ コクのある甘さの黒糖をたっぷり使ったわらび餅。 ひんやりした喉越しとフワフワもちもちの食感、 黒糖の深みある甘さをお楽しみ頂けます😋 夏の暑い日にぴったりの、涼しげでひんやりしたスイーツです🏖️ 1パック8個入りで300円（税込）
- [暑い季節にオススメの爽やかなドリンク🥃](https://hashimotoshouten.jp/暑い季節にオススメの爽やかなドリンク🥃/) - 暑い季節にオススメの爽やかなドリンク🥃 朝倉山椒チューハイを作りました！ 甘味の中に少しぴりっとした苦味があり、爽やかでスッと抜けるような爽快感😋🥃 作り方は簡単♪ チューハイのプレーンと朝倉山椒シロップを混ぜるだけ！！ チューハイの代わりに炭酸水を使っても美味しいノンアルコールドリンクになります。
- [5月20日は世界ミツバチの日🍯](https://hashimotoshouten.jp/5月20日は世界ミツバチの日🍯/) - 5月20日は世界ミツバチの日。 生態系に対するミツバチなど花粉を媒介する生物の重要性を認識する日として 近代養蜂の先駆者であるアントン・ヤンシャの誕生日が 「世界ミツバチの日」と制定されました。 ハチミツに含まれる果糖・ブドウ糖は消化吸収が早く 体内で素早くエネルギーに変わるため疲労回復に効果があると言われています。
- [九州特産柚子こしょう粉末](https://hashimotoshouten.jp/九州特産柚子こしょう粉末/) - 本日紹介するのは、加藤商店さんの九州特産柚子こしょう粉末。 柚子皮・唐辛子・麻の実・ゴマを使用した、 粉末タイプの柚子こしょうです。 粉末なのでどんな料理にもサッと振りかけるだけで 手軽に風味づけができます。 天ぷらや唐揚げなどにサッと振りかけると、 柚子の香りとピリッとした辛味が楽しめます。
- [1883 メゾンルータンシロップ](https://hashimotoshouten.jp/1883-メゾンルータンシロップ/) - 1883 メゾンルータンシロップは、フレンチアルプスの透き通る天然水と、 100%甘蔗糖（サトウキビ）を使用した 繊細でナチュラルな甘さのシロップ です。 天然由来成分にこだわり、保存料は一切不使用。 ビーガン・ハラル認証済みで、多くの方にお楽しみ頂けます。
- [マツイカボイルの白醤油漬け](https://hashimotoshouten.jp/マツイカボイルの白醤油漬け/) - こんにちは！橋本商店です😊 本日ご紹介するのはヤマサコウショウさんのマツイカボイル白醤油漬け🦑 ◆マツイカボイルの白醤油漬け アルゼンチン産のマツイカをまるごと一尾ボイルした後、白醤油に漬け込んだ一品。 やみつきになる甘じょっぱさと、肉厚でもっちりした食感をお楽しみ頂けます。
- [4月15日はいちご大福の日🍓](https://hashimotoshouten.jp/4月15日はいちご大福の日🍓/) - こんにちは！橋本商店です！ 4月15日はいちご大福の日✨🍓 415＝「よいいちご」と読む語呂合わせと、苺といちごの旬の時期であることから 「早稲田大学いちご大福研究会」によって制定されました。 皆様は黒餡と白餡、どちらの苺大福が好きですか？ 最近はクリームが入ったものや、イチゴ以外のフルーツが入ったものなども
- [怪獣レモンミンチカツ](https://hashimotoshouten.jp/怪獣レモンミンチカツ/) - 広島県尾道産の規格外レモン「怪獣レモン」を使用した爽やかな風味のミンチカツ。 一口食べれば食べ応えのあるザクザク食感と、爽やかなレモンの香りが口の中に広がります。 ザクザク食感の正体はコーンフレーク入りの揚げ衣。
- [4月8日は炭酸水の日](https://hashimotoshouten.jp/4月8日は炭酸水の日/) - 本日、4月8日は「炭酸水の日」！ 由来は炭酸水を飲んだ時の、シュワッ（48）とした飲み口からきているのだとか。 そのまま飲んでも、好きな飲み物やお酒を割って飲んでも美味しい炭酸水ですが、 天ぷらの衣やお好み焼き、パンケーキ、オムレツなどの料理に使うと、気泡がたくさん入って フワフワ食感に仕上がるのだそうです。
- [4月4日はあんぱんの日](https://hashimotoshouten.jp/4月4日はあんぱんの日/) - おはようございます。橋本商店です！ 今日、4月4日は「あんぱんの日」 1985年（明治8年）のこの日、明治天皇が水戸家の下屋敷を行幸された際に お花見のお茶菓子として、桜の塩漬けを埋め込んだあんぱんが献上された事に由来するそうです。 皆様は、あんパンといえばつぶあん派ですか？こしあん派ですか？
- [ほっくり甘い栗かぼちゃのうま煮](https://hashimotoshouten.jp/ほっくり甘い栗かぼちゃのうま煮/) - 本日ご紹介するのは、マルハニチロさんの 「ほっくり甘い栗かぼちゃのうま煮」1kg。 栗のように濃厚な甘みとホクホクした食感が特徴の栗かぼちゃを 調味液と共に冷凍パックしました。 凍ったままボイルまたはスチコンで加熱するだけで 美味しいかぼちゃのうま煮が簡単に作れます。 忙しい厨房に便利な一品。
- [3月28日は三つ葉の日](https://hashimotoshouten.jp/3月28日は三つ葉の日/) - おはようございます！橋本商店です。 本日、3月28日は三つ葉の日！ 三つ葉はセリやパクチーと同じセリ科の植物で、 爽やかな香りが特徴の香味野菜です。 名前の由来は見た目の通り、1本の茎に3枚の葉がつく事から 「三つ葉」の名で呼ばれるようになりました。 数少ない日本原産の野菜様々な料理に幅広く使われています。
- [SKTえび職人えびカツ100T](https://hashimotoshouten.jp/sktえび職人えびカツ100t/) - SKTえび職人えびカツ100Tは、魚のすり身を使わず 海老と海老のすり身で作った海老100％のえびカツです。 食べ応えのある大ぶりのえびカツで、メインのおかずはもちろん、 えびカツバーガーやえびカツサンドにもピッタリ！ お酒のお供にもおススメの一品です。
- [春のお彼岸とぼた餅](https://hashimotoshouten.jp/春のお彼岸とぼた餅/) - 春のお彼岸に入り、道を歩いていても春の花が目につくようになりました。 お彼岸はそれぞれ春の「春分の日」と秋の「秋分の日」を中日として、その前後3日を加えた7日間を指します。 今年の春分の日は3月20日なので3月17日～3月23日までがお彼岸ということになりますね。
- [北海道ふわふわミルクティーバター](https://hashimotoshouten.jp/北海道ふわふわミルクティーバター/) - 北海道産 のバターとアールグレイ紅茶の風味を合わせた、ふわふわクリーミー食感のバタースプレッドです。 トーストやパンケーキに塗って食べれば、とろけるような甘さと香り高い紅茶の風味が広がります。 クラッカーに乗せたり、サンドイッチに挟んでもおしゃれな軽食になりますよ！
- [とらふく入りしゅうまい](https://hashimotoshouten.jp/とらふく入りしゅうまい/) - 本日紹介するのは、ふく太郎本舗さんの「とらふく入りしゅうまい」 下関名産「ふく料理」の文化が生み出した絶品シュウマイです。 国産とらふくを約35％も使った贅沢な一品。 蒸すとコラーゲンを多く含んだとらふく皮から脂が溶け出し フワッとした食感とふくの旨味が口の中に広がります。 レンジで簡単調理もできる便利な商品です。
- [有機トマト缶（ホール・ダイス）](https://hashimotoshouten.jp/cannedtomatoes/) - 本日の紹介は、創健社さんの有機トマト缶（ホール・ダイス） イタリア・プーリア州の限定農場で有機栽培されたドゥチェット種の長トマトだけを使用したトマト缶です。 農場で収穫したトマトを24時間以内に工場に運び、新鮮なうちに缶詰に加工しています。 酸度調整のためのクエン酸を使用していないため、トマト本来のフルーティーな甘味と
- [2月28日はビスケットの日](https://hashimotoshouten.jp/2月28日はビスケットの日/) - 本日、2月28日はビスケットの日。 1980年（昭和55年）に全国ビスケット協会によって制定されました。 1855年（安政2年）の今日、長崎に滞在していた蘭医・柴田方庵（しばたほうあん）が オランダ人から学んだ軍用のビスケットの製法を記した 「パン・ビスコイト製法書」を水戸藩に送りました。
- [毎月25日はプリンの日](https://hashimotoshouten.jp/毎月25日はプリンの日/) - 毎月25日はプリンの日。 プリンを食べてニッコリ＝25の語呂合わせから、 2010年にオハヨー乳業株式会社によって制定されたそうです。 プリンにも柔らかい物や少し固い物、焼きプリンなど色々ありますね。 皆様はどんなプリンが好きですか？
- [ひよこ豆粉のカレールウ](https://hashimotoshouten.jp/ひよこ豆粉のカレールウ/) - 15種類のスパイスとひよこ豆粉で作った 動物性原料不使用・グルテンフリーのカレールゥです。 甘口よりの中辛で香り高くコクがあり、 3種類の南国フルーツ（パイナップル・マンゴー・パパイヤ）の果汁も加えた まろやかな味が楽しめます。 ひよこ豆は丸い形にくちばしのような突起がついた、 文字通りひよこのような形をしています。
- [若竹小粒つみれ](https://hashimotoshouten.jp/若竹小粒つみれ/) - 本日は「若竹小粒つみれ」をご紹介します！ 筍とわかめ、たこが入った、手作り感のある春らしい彩りのつみれです。一口食べれば口の中に優しい早春の味わいが広がります🌸 直径およそ1.5cmほどの一口サイズで、お吸い物や鍋の具材、茶碗蒸しの具にもおススメ😋また団子のように串に刺して前菜やおつまみに出しても素敵な一品に。
- [２月14日は煮干しの日🐟](https://hashimotoshouten.jp/２月14日は煮干しの日🐟/) - ２月14日は何の日かご存じですか？ もちろんバレンタインデー！ …なのですが、実は「煮干しの日」でもあります🐟 煮干を食べて元気になってもらうため、にぼしの「ぼ」を「棒」として数字の「1」に見立て に（2）棒（1）し（4）の語呂合わせとして2月14日に全国煮干協会によって設立されました。
- [パティシエポップコーン🍿](https://hashimotoshouten.jp/パティシエポップコーン🍿/) - 本日ご紹介するのは北海道産の生クリームとバターを使ったパティシエポップコーン🍿 濃厚でリッチな甘みと、外はカリッ、中はフワフワの食感が癖になる一品😋 ショコラ、いちごミルク、チーズキャラメル、レモンにラズベリーなど 様々な味があるのでぜひお好みの味を見つけて下さい✨
- [2月7日はフナの日🐟](https://hashimotoshouten.jp/hunanohi/) - 最近特に寒さが厳しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか❄️ 2月7日はフナの日🐟 平成13年に茨城県古河市のフナ甘露煮店組合によって制定されたそうです。 また、2月の5・6・7日はニゴロブナの日でもあるそうです。 ニゴロブナは琵琶湖の固有種で、滋賀県の郷土料理「鮒ずし」にもよく使われています。
- [駿河産 生しらすのづけ](https://hashimotoshouten.jp/駿河産-生しらすのづけ/) - 富士山の雪解け水が流れ着く駿河湾で育った「駿河湾しらす」を 他の漁法に比べ競りまでの時間が短い一艘引き漁法で漁獲し、 新鮮なままこだわりの特製ダレに漬け込んで「沖漬け」にした一品。 生しらすが苦手な方にもお楽しみいただけます。 やや濃いめの味をつけてあるため、解凍後そのまますぐに食べられます。
- [1月31日は愛菜（あいさい）の日](https://hashimotoshouten.jp/1月31日は愛菜（あいさい）の日/) - おはようございます！橋本商店です😊 1月31日は野菜を愛する「愛菜（あいさい）の日」🥕🥦🥔 野菜の摂取量が不足しがちなこの時期に、もっと野菜を食べて 健康的な食生活を送ることを願って制定されました。 風邪をひきがちなこの季節、新鮮な野菜をしっかり食べて寒い冬を乗り切りましょう！
- [三陸石巻加工いわしすりみ](https://hashimotoshouten.jp/iwasisurimi/) - 今回紹介するのは、ヤマサコウショウさんの三陸石巻加工いわしすりみです🐟 国産の新鮮な真鰯を岩手県石巻の加工場ですり身にした一品。 獲れたてをすぐに加工しているので旨味が違います✨ 寒さが一段と増すこの時期、つみれ汁や鍋、おでんの具にオススメです🍲🍢 ハンバーグやさつま揚げなどにもぜひ！
- [冬の土用の未の日](https://hashimotoshouten.jp/冬の土用の未の日/) - 夏に土用の丑（うし）の日があるように、冬にも土用の未（ひつじ）の日があるのはご存じですか？ 「土用」は年に4回あり、それぞれの季節の変わり目である「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前の17～18日間を指します。昔からこの期間中の特定の日に特定の食べ物を食べることが、縁起が良いとされてきました。
- [1月21日は料理番組の日](https://hashimotoshouten.jp/1月21日は料理番組の日/) - 本日、1月21日は料理番組の日。 1937年のこの日、イギリスのBBCで料理番組の元祖と言われる 「Cook's Night Out」が放送されました。 初回の内容はオムレツの作り方だったそうです。 簡単そうに見えて難しいオムレツ。 皆さんは上手く作れますか？
- [明けましておめでとうございます](https://hashimotoshouten.jp/nanakusa/) - 明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 明日1月7日は人日（じんじつ）の節句。七日正月（なぬかしょうがつ）、七草の節句とも呼ばれ、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）の七つをおかゆに加えた七草粥を食べて無病息災を願う日です。
- [国産手作りとり皮キムチ](https://hashimotoshouten.jp/torikawa/) - 今回ご紹介するのは、四つ葉屋さんの国産手作りとり皮キムチです。 とり皮のプリプリ食感とキムチの辛さが美味しい、おつまみにピッタリの一品。キムチといえば白菜のイメージが強いですが、こちらはとり皮だけで作っています。
- [海幸ゆきのや　幸えび](https://hashimotoshouten.jp/yukiebi/) - 幸えびは天竜川の伏流水で育った至高の国産エビ。安心安全・鮮度抜群・サスティナブルなシーフードです。 「安心安全」「美味しさ」「サスティナブル」を兼ね備えた至高の国産エビ、それが「幸えび」です。完全閉鎖循環式の陸上養殖で育てるため、海を汚す事なく環境負荷低減と食の安全を両立した地球に優しい養殖エビです。
- [ピスタチオドレッシング](https://hashimotoshouten.jp/ピスタチオドレッシング/) - ピスタチオのまろやかな甘みとコクのあるクリーミーな味わいが特徴のドレッシング😋 華やかなピスタチオグリーンが料理を彩ります🟢 サラダや肉料理にかければおしゃれな一品に。 パスタのソースにもおすすめです🥗🍝
- [12月13日はビタミンの日🍋](https://hashimotoshouten.jp/12月13日はビタミンの日🍋/) - 12月13日はビタミンの日。 1910年（明治43年）に日本人農芸化学者の鈴木梅太郎氏が世界で初めてビタミンを発見したことにちなんで、 「ビタミンの日」に制定されました。 鈴木梅太郎氏は、コメの研究中に米ぬかの中に脚気（かっけ）を予防する成分が入っていることを発見し その成分を「オリザニン」として発表しました。
- [こぶしメンチカツ](https://hashimotoshouten.jp/こぶしメンチカツ/) - 本日紹介するのは、味のちぬやさんのこぶしメンチカツ ✨国産キャベツを使用した、まるで拳のような肉厚の鶏メンチカツです。 キャベツのざくざくした食感とボリュームのある厚みで食べ応え十分😋そのまま揚げたてを食べるのはもちろんお弁当のおかずやカレーのトッピングにもおススメです🍱🍛
- [アーラクリームチーズ](https://hashimotoshouten.jp/アーラクリームチーズ/) - 今年もあとわずか、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は🧀🥛 アーラクリームチーズをご紹介します！ 新鮮なミルクを贅沢に使用した、口どけなめらかなクリームチーズ。 酸味控えめでまろやかな味わいと、ミルク本来の豊かなコクを存分に楽しめます。 着色料・保存料などの添加物を使用していないため安心安全✨
- [12月3日はみかんの日🍊](https://hashimotoshouten.jp/12月3日はみかんの日🍊/) - みかんは「蜜柑」と書き、昔はみっかんと呼ばれていました。 そのため「いいみっか」との語呂合わせで11月3日、12月3日がみかんの日に制定されました🍊 これからの時期に出回る中生みかんは、甘味が強く風味豊かなのが特徴。 暖かいコタツの中で食べたいですね！😋✨
- [ドレスアップソース アップル＆セロリ](https://hashimotoshouten.jp/ドレスアップソース-アップル＆セロリ/) - りんごシラップづけ、りんごピューレ、濃縮りんご果汁の三種類のリンゴを使ったフレッシュな味わいに、 セロリの香味を合わせた爽やかなソース🍎🥬 手作りのアップルソースだと、どうしてもリンゴの変色が気になりますが、 このソースならその心配はありません。 みずみずしい黄色のソースが、肉料理や魚料理を華やかに彩ります。
- [岩国蓮根麺](https://hashimotoshouten.jp/岩国蓮根麺/) - 丹精込めて育てた岩国産のレンコンを粉末にして国産小麦に練り込み、風味豊かに仕上げた一品。 熟練職人がその日の天候を見ながら水の量などを調節し、60時間かけて製造しています。 スープによく絡むモチモチ食感が美味しい🍜✨ 第1回地場もん国民大賞において、全国から応募された 518の名物の中からトップ10に選ばれた
- [お魚キッチン まぐろ味噌](https://hashimotoshouten.jp/お魚キッチン-まぐろ味噌/) - 焼津産のまぐろのなまり節をほぐして作った、味噌風味の優しい味の佃煮です🐟 隠し味のバターがまろやかでコクのある風味を感じさせ、料理の幅を広げます。 ご飯にもパンにも、おかずのトッピングにもおススメの一品。 ご飯のお供にはもちろん🍚 ふろふき大根のトッピング、スティック野菜のディップ、チャーハンや餃子などアレンジ
- [五郎島金時笹麩](https://hashimotoshouten.jp/五郎島金時笹麩/) - 加賀野菜の一つ、五郎島金時芋を練り込んだ玉麩を笹の葉で包んだ一品🍠 五郎島金時の奥深い甘さと、ほのかな笹の香りを楽しめる一口サイズの笹麩です。 和食の前菜や八寸、食後のデザートやお茶請けのほか、おせち料理の一品にもおすすめです。 解凍してそのまま使っても美味しいですが、蒸したりレンジで温めることで 笹の香りが
- [国産あおさとゆずの和風ドレッシング](https://hashimotoshouten.jp/国産あおさとゆずの和風ドレッシング/) - 国内製造の醤油をベースにたっぷりの国産あおさと爽やかなゆず果汁を加え、鰹だしを効かせた風味豊かなドレッシング。 磯の香りと柑橘の爽やかな香りがベストマッチ✨ サラダにかけるのはもちろん、蕎麦やパスタ、冷しゃぶ、カルパッチョなど和風にも洋風にも使えるセパレートタイプのドレッシングです🥗🍝
- [大源味噌 カレーみそ](https://hashimotoshouten.jp/大源味噌-カレーみそ/) - 第15回調味料選手権2024で総合3位、味噌部門で最優秀賞をW受賞！👑✨ ちょっと甘めの味噌とスパイシーなカレーをコラボさせた絶品おかず味噌😋 野菜嫌いなお子様にも食べやすい新感覚なカレー味の調味料です。 ご飯にそのままのせればカレーライス、ご飯と一緒に炒めればドライカレーに。
- [海藻あかもく海納豆](https://hashimotoshouten.jp/海藻あかもく海納豆/) - アカモクはワカメや昆布と同じ褐藻類と呼ばれる仲間の海藻です🥬 ネバネバとした強い粘りとシャキシャキした食感が特徴で、海の納豆とも呼ばれます。 秋田の方ではギバサとも呼ばれているようです。 このネバネバは「フコイダン」と呼ばれる水溶性食物繊維の一種。 この他にもフコキサンチン、ポリフェノール、各種ミネラルを多く含むため、
- [淡路島わかめ麺](https://hashimotoshouten.jp/淡路島わかめ麺/) - 淡路島沿岸、鳴門海峡で水揚げされたわかめを麺に練り込んだわかめ麺。 独自開発したペースト製法により、他にはないモチモチ食感を実現しています。 「こんな麺は他にはない！」と太鼓判を押せる一品です。 冷たい麺に山芋とろろや青じそを添えてつけ麺に、 暖かい麺に海苔や梅干し、豆乳スープを添えるなどアレンジは自由自在！
- [北海道バターソース](https://hashimotoshouten.jp/北海道バターソース/) - 今回ご紹介するのは、北海道バターソース✨ 北海道産のバターをブレンドした、クリーミーで濃厚なコクのあるバターソースです😋 パスタやグラタンはもちろん、ハンバーグなどの肉料理、 白身魚のムニエルやポワレといった魚料理、ポテトや温野菜サラダなど様々な洋食にお使い頂けます。まろやかなチーズ風味と濃厚なウニ風味の2種類✨
- [ホームページを公開](https://hashimotoshouten.jp/hmpg-open/) - このたび株式会社橋本商店の公式ホームページを公開いたしました。今後ともよろしくお願いいたします！
- [Twitterを開設](https://hashimotoshouten.jp/twitter-open/) - 株式会社橋本商店の公式Twitterアカウントを開設いたしました。よろしくお願いいたします！
- [求人情報を掲載いたしました](https://hashimotoshouten.jp/recruit-info/) - 株式会社橋本商店では共に働く仲間を募集しています。業務内容は主に食材のピッキング、配送、（正社員のみ）営業活動
- [醤油糀](https://hashimotoshouten.jp/醤油糀/) - 古都金沢の老舗味噌屋が作る醤油糀。国産米糀のまろやかな甘さと本醸造醤油のコクのある塩味が味わい深い万能 #調味
- [フレーバーオイル わさび](https://hashimotoshouten.jp/フレーバーオイル-わさび/) - 料理の仕上げに一振りするだけで、いつもの料理がグレードアップ 本わさびをオイルに漬け込み、辛味と香りをじっくり抽出したフレーバーオイルです。 お刺身などの 魚料理 にはもちろん、肉料理 やサラダの仕上げに、パスタやカルパッチョにもオススメ。 わさび の辛味がやみつきになります。
- [野菜たっぷりドレッシング](https://hashimotoshouten.jp/野菜たっぷりドレッシング/) - 「野菜で野菜を食べる」がコンセプトの、野菜たっぷりドレッシング🧅🥕 野菜の割合を増やし、オイルを極力減らした低カロリーなドレッシングです✨ 化学調味料等を使わず、野菜本来の旨味を楽しめる味に仕上げました。 まっことうまい焼き玉葱ドレッシング。 厳選された国産玉葱を4時間以上オーブンで焼き上げ、自然な甘みをしっかり
- [太陽のタマゴ](https://hashimotoshouten.jp/太陽のタマゴ/) - 東国原英夫さんが知事時代に販売して有名になった、宮崎県産 最上級完熟マンゴー 太陽のタマゴ🥭 通常のマンゴーのように完熟する前に収穫→追熟という過程を経るのではなく、自然に落果するまで樹上で完熟した「完熟マンゴー」の中でも糖度15％以上、重さ350g以上などの厳しい基準をクリアしたわずか15％程度が「太陽のタマゴ」
- [有精卵マヨネーズ](https://hashimotoshouten.jp/有精卵マヨネーズ/) - 国内の豊かな環境で育てられたニワトリたちの大切な有精卵を使ったあっさりまろやか風味のマヨネーズ。 鶏たちが自由に動き回り、自然に交配ができる鶏舎で産んだ国産の有精卵を使用しています。（雄鶏５％以上の環境で飼育）🐓🥚 星形の絞り口と細口の絞り口のダブルキャップで、様々な盛り付けに対応できます。サラダや卵料理などに
- [蘿蔔糕（ローポーガオ）](https://hashimotoshouten.jp/蘿蔔糕（ローポーガオ）/) - 蘿蔔糕（ローポーガオ）は米粉・大根・水を練って蒸したり揚げたりした点心で、台湾では朝食によく食べられています。 日本では大根餅とも呼ばれています。 具材として玉ねぎや椎茸、乾燥エビや刻んだ台湾風ソーセージなどを入れる事もあります。 外はパリッ、中はモチモチの食感と、甘めの醤油の相性はバツグン✨ 軽食はもちろんお酒のツマ
- [米ぬか発酵 浅漬けの素](https://hashimotoshouten.jp/米ぬか発酵-浅漬けの素/) - 米ぬかを酵母菌、乳酸菌で発酵させ旨味を引き出した美味しい浅漬けの素✨化学調味料や安定剤等一切使用していません。
- [福島ずんだめん](https://hashimotoshouten.jp/福島ずんだめん/) - ずんだ（豆打）とは茹でた枝豆をつぶしてペースト状にした南東北地方の伝統食です。 砂糖を加え、お餅やお団子にまぶしたものをずんだ餅と呼び、昔から食べられてきました。 ずんだめんは山形県産の甘味が強く香り高いだだちゃ豆「秘伝豆」をずんだにして麺に練り込み、植物油を使用しない手延べ製法で乾麺に仕上げました。 職人の手で丁寧
- [バロン 手搾りモンブラン](https://hashimotoshouten.jp/バロン-手搾りモンブラン/) - 長い夏が終わり、実りの秋になりました🍂 今回ご紹介するのは秋にぴったりのモンブラン用クリームです。 スペイン産の天然栗を使用した濃厚な風味のマロンペースト🌰 口金入り絞り袋に入った状態でそのまま絞り出して使えます。 ぜひ、秋のデザートにお使い下さい✨ 余談ですが、実は黄色いモンブランは日本独特と言われています。
- [西のとろあなご](https://hashimotoshouten.jp/西のとろあなご/) - ◆西のとろあなご◆ 対馬海峡で獲れた肉厚のブランド穴子「対馬金穴子」を 門外不出の甘めのタレでじっくりと煮込んだ一品。 海流の早い対馬海峡で豊富な餌をたっぷり食べて大きくふっくらと 肉厚に育った天然の真穴子を、魚にキズをつけないカゴ漁で水揚げし 丁寧に手作業で活〆にしたブランド穴子「対馬金穴子」。 その対馬金穴子を
- [あさくら農園より ねぎドレッシング](https://hashimotoshouten.jp/あさくら農園より-ねぎドレッシング/) - 化学肥料を一切使わず、有機肥料のみで育てた 栄養たっぷりのねぎを贅沢に使った手作りドレッシング。 こだわりの栽培方法で生産したあさくら農園のねぎを 併設する手作り工房「スペランツァ」で 自家製ドレッシングにしました。 保存料や着色料、酸化防止剤を 一切使用していないため、ねぎの香りと味を そのまま味わうことができます。
- [朝倉山椒のポン酢仕立てドレッシング](https://hashimotoshouten.jp/朝倉山椒のポン酢仕立てドレッシング/) - 兵庫県養父市で創業1899年（明治32年）の銘醸が作る、酸味を抑えたポン酢ドレッシングです。 香り高い朝倉山椒が料理の味を殺さず風味を際立たせます。 朝倉山椒は他の山椒に比べて柑橘系の香りのリモネン、ミントのような香りのフェランドレンの含有量が多いため 爽やかでフルーティーな香りが強いのが特徴です。
- [10月1日はコーヒーの日☕](https://hashimotoshouten.jp/10月1日はコーヒーの日☕/) - 日本では1983年に、日本コーヒー協会によって制定され、 その後2015年に世界でも国際コーヒーの日と制定されました。 コーヒーの生産量が多いブラジルで、1年間のコーヒーの生産・出荷サイクルが10月スタートとなることから、 国際コーヒー機関（International Coffee Organizationまたは
- [牡蠣だしポン酢](https://hashimotoshouten.jp/牡蠣だしポン酢/) - 瀬戸内の真牡蠣エキスの濃厚な旨味に四国産すだちとゆず果汁の爽やかな酸味を合わせた風味豊かな出汁ポン酢です。まろ
- [いかの肝醤油](https://hashimotoshouten.jp/いかの肝醤油/) - いかの刺身を専門に扱うメーカーがこだわり抜いて作った刺身醤油です。 日本近海で水揚げされる新鮮ないかの肝を使用し、いかや白身魚のお刺身にぴったりの 絶品刺身醤油に仕上げました。 お刺身はもちろん、魚の煮物や炒め物、肉料理のソースや煮物の隠し味、 卵かけごはんになどに使ってもオススメです。 いつもの醤油と同じようにお使い
- [牛サーロイン生ハム切り落とし200g](https://hashimotoshouten.jp/牛サーロイン生ハム切り落とし200g/) - 一般に生ハムは豚肉で作られた物が多いですが、こちらは牛サーロインを使用した珍しい生ハムです。 豚肉に比べると脂
- [イカのゴロ焼き](https://hashimotoshouten.jp/ikanogoroyaki/) - イカのごろ焼きは、北海道から東北地方で食べられる郷土料理です。新鮮なイカの身をワタと和えて炒めた物で、濃厚な肝
- [有機ノンオイルドレッシング](https://hashimotoshouten.jp/有機ノンオイルドレッシング/) - 国産の大豆・小麦を100％使用し、じっくりと時間をかけて作られた有機醤油と 兵庫県但馬産を中心とした国産の有機野菜で作ったオーガニックでヘルシーなドレッシングです。 朝倉山椒の爽やかな香りとピリリとした辛味が食欲をそそる「さんしょう」 但馬産の玉葱の濃厚な甘みと旨味を味わえる「たまねぎ」 他にも「とまと」「しょうが」
- [三輪の神糸　手延べふし](https://hashimotoshouten.jp/三輪の神糸　手延べふし/) - 「ふし麺」とはそうめんを作る時、棒にかけた部分の事です。 そうめんにする時に切り落とされますが、実は最も力がかかる部分でもあるためコシが強く食べ応えがあります。 パスタ風に食べたり、お味噌汁に入れても、油で揚げておつまみやおやつにしても楽しめます。
- [福岡のソウルフード・胡麻サバ](https://hashimotoshouten.jp/福岡のソウルフード・胡麻サバ/) - 昔から新鮮な魚介が揚がる博多の郷土料理です。 新鮮なサバを薄切りにし、そこへ醤油、いりごま、みりんを加えて和えたものです🐟 小口ネギ、わさび、海苔などを加えても美味しい✨ お酒のアテはもちろん、ご飯に乗せて丼や出汁茶漬けにするのもオススメです。
- [聖護院かぶらのドレッシング](https://hashimotoshouten.jp/聖護院かぶらのドレッシング/) - 京野菜の聖護院かぶらにゆずの爽やかな香りと、食物繊維が豊富なおからを合わせたドレッシング。かぶとおからのクリー
- [テテドモアンヌ](https://hashimotoshouten.jp/テテドモアンヌ/) - テテドモアンヌは、12世紀に修道院で作られた記録が残る歴史の長いチーズです🧀 フランス革命後、農民の間で作られるようになり「テテドモアンヌ（修道士の頭）」と呼ばれるようになったのだそうです。 ジロールという専用の削り器で薄く削ると花びらのような形になります。 料理に添えたり、パンに乗せても華やかな一品に✨
- [岩国蓮根粉末](https://hashimotoshouten.jp/renkon-powder/) - 100％山口県岩国産の蓮根から作った蓮根粉末。 蓮根は腸の働きを整える食物繊維や、抗酸化作用や抗炎症作用を持つポリフェノールを多く含む健康食材です。 焙煎しているため香ばしく、きな粉のようにお菓子やドリンクにお使い頂けます。 写真のようにわらび餅やヨーグルトにかけてもGood！
- [伊豆産「本わさび」入りわさびドレッシング](https://hashimotoshouten.jp/wasabi-dressing/) - モンドセレクション12年連続金賞受賞！！ 伊豆産本わさびの清涼な香りと辛味に真昆布と焼きあごの出汁の旨味を効か
- [アスパラガス](https://hashimotoshouten.jp/asparagus/) - 先日納品した極太アスパラガスです！ 皆さん、アスパラは太い方が美味しいってご存じですか？ 実は、アスパラは細いものも太いものも繊維の数は同じなんです。 そのため、太いアスパラの方が繊維のすき間が多くなり、その分水分を多く含み柔らかくなります。
- [丁子茄子甘酢漬け](https://hashimotoshouten.jp/tyo-jinasu/) - 丁子茄子（ちょうじなす）は、開花後間もない小さなナスの幼果をヘタごと収穫し、酢漬けにしたものです。祝事やお正月
- [７月14日に露店販売を開催します！](https://hashimotoshouten.jp/7-14street-vendor-sales/) - 今週末の7/14（日）に橋本商店本社にて、オリジナル商品の露店販売をいたします。 京野菜やフルーツを使ったピクルス、雲丹塩、竹炭塩など一風変わった商品を多数取り揃えてお待ちしております 期間：7/14（日）AM10:00～16:00 場所：大阪府大阪市浪速区大国1-1-14（大阪メトロ大国町駅5番出口から徒歩10秒）

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