SKTえび職人えびカツ100T

SKTえび職人えびカツ100Tは、魚のすり身を使わず
海老と海老のすり身で作った海老100％のえびカツです。

食べ応えのある大ぶりのえびカツで、
メインのおかずはもちろん、
えびカツバーガーやえびカツサンドにもピッタリ！
お酒のお供にもおススメの一品です。

（余談）海老カツの歴史

ちなみに、えびカツの歴史は意外と古く
1913年（大正２年）の
「食道楽続編　夏の巻」（村井弦斎著）に
「海老のカツレツ（上等）」の名でエビカツの
作り方が紹介されているのだそうです。
最近になって生まれた料理のように感じますが、
大正以前からあったとはちょっと意外ですね。