12月13日はビタミンの日🍋

12月13日はビタミンの日。
1910年（明治43年）に日本人農芸化学者の鈴木梅太郎氏が世界で初めてビタミンを発見したことにちなんで、
「ビタミンの日」に制定されました。

鈴木梅太郎氏は、コメの研究中に米ぬかの中に脚気（かっけ）を予防する成分が入っていることを発見し
その成分を「オリザニン」として発表しました。（後のビタミンB1）

ビタミンは全部で13種類あり、どれも健康維持には欠かせません🥦🥕🍖
忙しい毎日、栄養バランスの良い食事を摂ることも簡単ではありませんが
ぜひこの機会に普段の食生活を振り返ってみてください✨