米ぬか発酵 浅漬けの素

おはようございます。橋本商店です🥒
本日は【米ぬか発酵 浅漬けの素】をご紹介いたします。

発酵の力で、短時間でも風味豊かに

「米ぬか発酵 浅漬けの素」は
米ぬか由来の自然な旨みと発酵の力を活かした調味料です。
漬け込み時間が短くても、しっかりとした味わいと香りが野菜に染み込み
手軽かつスピーディーに本格的な浅漬けを仕上げることができます。

化学調味料、安定剤などは一切使用していません。

季節の野菜を切って浅漬けの素と一緒に
ビニール袋に入れてもみ込むだけで、
簡単にぬか漬け風味の浅漬けが完成します。

業務用で使いやすいポイント

• 下処理が簡単
  手間ひまをかけず、切った野菜に漬けるだけで仕込みが完了。
  調理スタッフの負担を軽減します。
• 大量調理でも味が安定
  漬ける量が増えても味のブレが少なく
  安定した品質を提供できます。
• 幅広い食材に対応
  きゅうり、なす、大根、白菜など定番の野菜はもちろん
  季節の野菜でも美味しく仕上がります。

活用シーン

• 飲食店の小鉢や付け合わせに
• 惣菜加工・仕出し弁当の一品に
• 居酒屋や食堂の箸休めメニューに

仕込みの効率化とメニューの充実を同時に叶えることができる、便利で手軽な調味料です。

蒸し暑い夏場はもちろん、年間を通してさっぱりとした一品として重宝される浅漬け。
ぜひ「米ぬか発酵 浅漬けの素」を、日々の仕込みにご活用ください。