アスパラガス

先日納品した極太アスパラガスです！
皆さん、アスパラは太い方が美味しいってご存じですか？

実は、アスパラは細いものも太いものも繊維の数は同じなんです。
そのため、太いアスパラの方が繊維のすき間が多くなり、その分水分を多く含み柔らかくなります。

スーパーや八百屋さんで太いアスパラを見つけたら、ぜひ食べてみて下さい！